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好吃到说不出话的番茄烫饭炒饭

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呓呓

第一次考试测验烫饭,一次成功,太好吃了!原先不饿的我都吃了一大年夜碗!必须要分享给大年夜家~

用料

西红柿

小的2个,大年夜的1个

火腿肠

1根

榨菜

半包

平菇

5个

菜心

几颗

辣椒

1个

米饭

一碗

生抽

2勺

醇味鲜

1勺

蚝油

半勺

白糖

小半勺

好吃到说不出话的番茄烫饭炒饭的做法

先蒸米饭,我这是两人份,做日常平凡的2/3的量就够。

西红柿用开水烫一下去皮,切成小丁备用。青椒一根切小丁备用。平菇撕成小朵,火腿肠切小丁,榨菜切碎,菜心切小段。

锅内倒油,倒入青椒,榨菜,平菇,火腿肠,炒喷鼻,再加入番茄翻炒平均。放调料,生抽2勺,醇味鲜1勺,蚝油半勺,小半勺糖。炒匀后加一小碗水,转中火,盖盖子焖煮一会。待番茄软烂,加入米饭,菜心,翻炒平均即可出锅。爱好喝汤的,多加一点水,爱好干一点的,少加水。

小贴士

1.这个菜谱是我用家里有的菜做的,除了番茄外其他的所有菜都可以换。不能吃辣可以不放辣椒。火腿肠可以用任何肉类代替。蘑菇放不放都可以。蔬菜最好放点好吃,牢记着末加蔬菜,对照嫩,好吃~

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